Обработка растений раствором биостимулятора иркутин оказывает эффективное защитное действие после заморозков и приводит к повышению сохранности центральных и запасных почек и регенерации тканей почек, поврежденных морозом.

Максимальная эффективность применения препарата достигается при двухкратной обработке растений: летом в фазу созревания плодов и весной после наступления оттепели. Расход препарата незначителен и позволяет максимально восстановить плодоносящую активность культурных растений.

Иркутин может применяться для защиты и восстановления различных плодово-ягодных культур. Эксперимент по использованию иркутин в качестве средства защиты от заморозков проводился в течение нескольких лет на виноградниках. При этом иркутин достоверно восстанавливал сохранность до 98% почек и повышал количество плодносных побегов, поврежденных заморозками, с 68% до 88%.

Механизм защитного действия иркутин заключается в усилении антиоксидантных свойств и мембраностабилизирующего действия на клетки, торможения перекисного окисления липидов. Усиление антиоксидантных свойств в свою очередь приводит к синхронизации клеточной популяции в G1-периоде клеточного цикла, в котором и наблюдается максимальная устойчивость растительных клеток к низким температурам.

Способ применения иркутина для восстановления и защиты от заморозков на примере винограда защищен авторским свидетельством СССР.